Vini di Soave

Sereole

Soave doc

E’ l’interpretazione più attuale del Soave Bertani, un vino che storicamente è stato presente sulle più importanti tavole del mondo. Il Sereole è un Soave dalla personalità esuberante ed inconfondibile. E’ prodotto esclusivamente con Gargànega, la più elegante uva bianca autoctona veronese coltivata nel vigneto Sereole, vero e proprio “cru” posto sulla collina tra Soave e Monteforte d’Alpone. La vendemmia, leggermente tardiva, unitamente alla fermentazione del mosto in grandi tini di rovere, aggiunge freschezza e sapidità che ben si sposano con un leggero affinamento in legno, per donare al vino morbidezza e complessità.