dal 1857
Soave Bertani

Soave Bertani

Original Vintage Edition

Il Soave per molti anni ha rappresentato una delle punte qualitative nella produzione mondiale di vini bianchi e di conseguenza uno dei vini italiani più venduti al mondo. Nel corso degli anni il suo successo ha portato ad aumentarne la produzione e a reinterpretarlo secondo parametri più commerciali. Con questo vino Bertani ha voluto mantenere fede alla sua filosofia produttiva. Con il Soave Vintage vogliamo riproporre lo stile tradizionale che era legato principalmente all’esaltazione delle caratteristiche organolettiche della garganega vinificata secondo le tecniche che prevedevano una parte della fermentazione sulle bucce, come nei vini rossi, esaltando quindi anche l’aromaticità naturale della Garganega. All’epoca di quel Soave Bertani, servito al pranzo di Giorgio VI, la selezione delle uve era scontata: erano solo uve di collina, e non c’era bisogno di appassirle, affinché dessero le migliori garanzie per fare un vino che potesse avere le caratteristiche necessarie per essere un vino “da re”.