dal 1857
Le Miniere di Novare
Cru

Le Miniere di Novare

Valpolicella Classico

Un vino che
nasce sul ferro.

Vitigni

70% corvina veronese (selezione massale Novare), 20% corvinone, 10% rondinella.

Zona di produzione

Valpolicella Classica, Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar, dal vigneto Le Miniere, con esposizione a sud-ovest, composto da due terrazze, con un totale di 4,01 ettari, poste al di sopra del cunicolo delle Miniere di Novare.

Maturazione del vino

In vasche di cemento per 6-9 mesi.

Affinamento in bottiglia

Almeno 6 mesi.

Note organolettiche

Rubino luminoso, ha naso caratterizzato da note di frutta fresca, ciliegia, frutti di bosco, con eleganti note di pepe biaco. Bocca sapida, leggiadra, di lunga persistenza e sapidità.

Scheda tecnica