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Custoza

I Classici

Custoza

Custoza DOC

Gioco armonico di reciproche compensazioni.

Custoza

Vitigni e impianti

Garganega 40%, Trebbiano 40%, Cortese 10% e Malvasia 10%.

Zone di produzione

Zone collinari e pede-collinari limitrofe al Lago di Garda. Terreni di origine morenica, argilloso-calcarea e ghiaioso-calcarea.

Vinificazione

Pigiatura soffice e fermentazione in serbatoi di acciaio.

L’Affinamento

Maturazione In contenitori di acciaio, a contatto con i lieviti di fine fermentazione, per tre mesi circa.

Note organolettiche

Frutto di una sintesi perfetta di diverse uve autoctone, il Custoza Bertani esprime al meglio la freschezza e la vivacità di questo entroterra Gardesano. Vino dal profumo delicato, floreale e fruttato, leggermente aromatico, mai invadente.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto come aperitivo, si abbina bene alle insalate, alle paste delicate e alle carni bianche.