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Le Nogare

I Classici

Le Nogare

Bardolino DOC

Espressione autentica del territorio.

Le Nogare

Vitigni e impianti

Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%.

Zone di produzione

Zona del Bardolino, costa orientale del Lago di Garda. Colline moreniche costituite da terreni in prevalenza ghiaioso-sabbiosi molto ricchi di minerali.

Vinificazione

Vinificazione in appositi serbatoi d’acciaio adatti ad aumentare il contatto tra bucce e mosto, limitando interventi meccanici.

L’Affinamento

Affinamento in vasche di cemento per circa 4 mesi.

Note organolettiche

Vino di buona consistenza, morbido, rotondo, di buona struttura, sapido.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con primi piatti a base di pasta si sposa anche con le carni d’aia alla griglia, le carni al forno, le carni in umido.