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Territorio
Valpolicella Ripasso Valpantena
Valpolicella Ripasso Valpantena
Due volte non vuol
dire meno freschezza.
Vitigni
70% Corvina Veronese, 20% Corvinone, 10% Rondinella
Zona di produzione
Valpolicella Valpantena.
Maturazione del vino
In botti da 30, 54 e 75 ettolitri e vasche di cemento da 100 ettolitri.
Affinamento in bottiglia
3 mesi.
Note organolettiche
Di colore intenso, rosso rubino, offre un naso in cui le note fruttate, di ciliegie e sottobrosco, sono arricchite da sensazioni speziate e di cioccolato. In bocca il tannino è avvincente, il sorso carnoso e sapido.